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Jamones La Joya: el verdadero sabor de España.
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En España, el jamón es más que solo un alimento, es parte de su cultura y tradición. Y entre todos los jamones que se producen en este país, hay uno que destaca por su calidad y autenticidad: Jamones La Joya.
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Originarios de la idílica región de Extremadura, en el suroeste de España, los jamones La Joya se han ganado un lugar privilegiado en los paladares más exigentes del mundo.
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Y es que detrás de cada jamón La Joya hay una historia de pasión y dedicación por la excelencia que se remonta a más de tres generaciones.
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¿Qué hace a los jamones La Joya tan especiales?.
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Para entender la calidad de los jamones La Joya, es necesario conocer su proceso de producción. Todo comienza con la cuidadosa selección de cerdos ibéricos de pura raza, criados en libertad en las dehesas de Extremadura.
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Los jamones La Joya se curan de forma tradicional, con sal marina y tiempo.
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Este proceso puede durar entre 18 y 36 meses, dependiendo del tamaño del jamón y las condiciones climáticas. Durante este tiempo, los maestros jamoneros cuidan cada jamón de forma individual, asegurándose de que se cumplan todos los estándares de calidad.
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El resultado final es un jamón de color rojo intenso, con vetas de grasa que le dan un aspecto marmoleado.
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Al cortarlo, se puede apreciar su aroma intenso y su sabor inconfundible, que se deshace en la boca dejando un regusto a bellota y hierbas de la dehesa. Productos de alta calidad y variedad de sabores. Además de los tradicionales jamones ibéricos de bellota, La Joya ofrece una amplia gama de productos de alta calidad, como el lomo ibérico, el chorizo y el salchichón. Todos elaborados con la misma dedicación y cuidado que sus famosos jamones